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Santons à peindre Vigneron au pressoir, en terre cuite .
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Un pressoir vinicole est un appareil de pressurage utilisé durant le processus de la vinification pour l'extraction du jus des raisins. Le jus a longtemps été extrait manuellement ou par foulage aux pieds. Le pressoir est une évolution mécanique du processus. Les formes les plus primitives de pressoirs apparaissent dessinées sur des vases de la Grèce Antique et sur des fresques des tombeaux égyptiens.