Berger à Genoux

Un berger  est une personne chargée de guider et de prendre soin des troupeaux de moutons.À l’époque pré-moderne, la pratique du berger se rencontrait ainsi dans des régions telles que la Palestine, la Grèce les Pyrénées ou l'Ecosse . De nos jours, le pays qui possède le plus de moutons dans le monde est la  Chine.Les bergers ne se sont implantés durablement que dans certaines régions : en effet, dans les zones de basse altitude ou les vallées fluviales, il était beaucoup plus profitable de cultiver du blé  et d’autres céréales plutôt que de laisser paître les troupeaux ; l’élevage des moutons se confina alors essentiellement aux zones non cultivées à vocation herbagère.